Cayennepeper Pili Pili

€1,50

Cayennepeper is één van de vele soorten chilipepers die worden gebruikt als specerij. De peper heeft zijn naam te danken aan de hoofdstad van Frans-Guyana, Cayenne. Het is een chilipeper van gemiddelde pittigheid, en scoort op de schaal van Scoville tussen de 30.000 en 50.000. Ter vergelijking: een jalapeño peper scoort tussen de 2500 en 3000.